玉米芯自制蘑菇菌包
2022-04-05
发布者:陈龙
导读要问玉米芯自制蘑菇菌包?据悉配方玉米芯屑80、麦麸18、石膏粉和白糖各1、磷酸二氢钾0.3、水130。配制方法按配方比例称量,置拌料场地翻拌混匀,堆闷2小时,翻拌后检查含水量65左右,
要问玉米芯自制蘑菇菌包?据悉配方:玉米芯屑80%、麦麸18%、石膏粉和白糖各1%、磷酸二氢钾0.3%、水130%。配制方法:按配方比例称量,置拌料场地翻拌混匀,堆闷2小时,翻拌后检查含水量65%左右,即手抓配料紧握,指缝间有水珠形成但不下滴为度。然后建堆发酵,中途翻堆2-3次。
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