导读要问绿叶红镶边是什么茶叶？据悉绿叶红镶边是乌龙茶铁观音的特色。铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香的美称，因为乌龙茶留存颇多的叶绿素，故能保持绿色，其红茶色素和蛋白质结合，便形成红镶边。

绿叶红镶边是什么茶叶

要问绿叶红镶边是什么茶叶？据悉绿叶红镶边是乌龙茶铁观音的特色。铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香的美称，因为乌龙茶留存颇多的叶绿素，故能保持绿色，其红茶色素和蛋白质结合，便形成红镶边。